top of page
Search
KANELBULLAR - CIMETOVI KOLAČKI
Diši po vaniliji, maslu, karameli in cimetu. Ko pri nas zadiši po cimetu, se pečejo cimetovi kolački. Švedi jih imenujejo kanelbullar,...
1 min read


BANOFFEE PITA
Tradicionalna sladica, ki prihaja iz Velike Britanije, zelo poznana pa je tudi v Ameriki. Največ dela sem imela s kuhanjem konzerve...
1 min read


PIŠKOTI S KOŠČKI ČOKOLADE
(CHOCOLATE CHIP COOKIE) Če jih kdaj narediš, potem veš, da je umetnost najti pravo razmerje sestavin, da ne dobiš na koncu bolj čigumiju...
2 min read


PIŠČANEC V SIROVI OMAKI
s širokimi rezanci. Včasih mi resnično zmanjka idej kaj skuhati za kosilo. Se mi zdi, da se brez vnaprej pripravljenega načrta vrtim v...
2 min read


MINI JABOLČNE PITE
S katerimi besedami povezuješ jesen? Moje jesenske besede so: buče, jurčki, gozd, kostanj, oranžna, rumena, cimet, jabolka, piškoti,...
2 min read


GOBOVA JUHA
Čisto enostavno in hitro kosilo? V gostilnah ješ odlične gobove juhe, doma pa se je nikoli ne lotiš, ker se ti zdi, da je preveč dela?...
1 min read


SOČNE MAKOVE KOCKE
Nekaj se mi lušta ... nekaj sladkega, ampak ne vem kaj točno ... nekaj, kar je hitro narejeno, brez težav prevozno in nima raznih krem...
1 min read


NAJBOLJŠE PALAČINKE
Vsak dela palačinke malo po svoje. Vsak da nekaj svojega v maso; brizg piva, kisa, radenske ... Nekateri jih delajo brez jajc, drugi brez...
1 min read


PROSENA KAŠA Z JURČKI
Pred parimi tedni sem iz čistega firbca v eni od trgovin kupila na soncu sušene paradižnike. Vrečka je nesrečno obtičala v predalu - do...
1 min read


ŠPAGETI Z MESNIMI KROGLICAMI
Včasih za dobro kosilo res ne rabiš veliko. Moje mesne kroglice so že ena takih enostavnih jedi. Zraven se skuha še špagete in kosilo je...
1 min read


KORENČKOVA TORTA
Zame se poletje konča s 1. septembrom. Od takrat dalje iščem in delam jedi, ki dišijo po cimetu, kardamomu, so oranžne, rdeče ali rumene...
2 min read


SLIVOVA MARMELADA
Nikoli ne kuham marmelade. Ker se mi ne da :D Raje jo pečem! Ne ljubi se mi stati ob loncu in stalno mešati marmelade. V pečici je...
1 min read


ČESNOVA JUHA
Še ena iz opusa kremnih juh, ki jih pri nas obožujemo. Brez skrbi - ne pušča neprijetnega vonja. Prvo česnovo juho sem jedla v...
2 min read


"COMPOT DE POMME"
Jabolčni kompot je tisto, čemur Francozi rečejo compot de pomme, Angleži applesauce, mi pa včasih rečemo čežana ali pa celo jabolčnik....
2 min read


KREMNA BROKOLIJEVA JUHA
Jaz obožujem juhe; bistre, kremaste, tople, hladne, zelenjavne, mesne ... celo sadno juho sem že naredila. Kremne juhe sem spoznala dokaj...
2 min read


TEHNIKE KUHANJA - SOUS VIDE
Čeprav je se ta tehnika kuhanja v svetovno znanih kuhinjah uporablja že precej časa, je ta nepogrešljiva tehnika priprave hrane do nas ...
3 min read


MALINOVA PANNA COTTA
Vroče, kaj? Če se lotiš te sladice, ti pečice ne bo potrebno vklopiti. Poleg tiramisuja je to še ena tipična sladica iz sosednje Italije....
1 min read


MANGO KOKOS TORTICA
Z mangoti je ponavadi tako, kot z avokadom. Če imaš srečo, dobiš v trgovini ravno prav zrelega, sočnega in dišečega; če pa nimaš sreče...
2 min read


bottom of page





